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Lounge & Signature Cocktails

Lounge & Signature Cocktails

Mocktails

  • Eden’s Garden

    $18

    Seedlip, fruit de la passion, agrumes, tonka, poivre noir, blanc d’œuf
    Seedlip, passion fruit, citrus, tonka, black pepper, egg white

  • Azteca

    $18

    Seedlip, agave, agrumes, sel volcanique
    Seedlip, agave, citrus, volcanic salt

Vin Au Verre

Wine by The Glass

Bulles | Bubbles

  • Prosecco Superiore

    $19

    Asolo Fanò - Astoria

  • Laurent Perrier “La Cuvée”

    $49

    Brut N.M

  • Ayala

    $49

    Rosé Majeur

  • Ruinart

    $60

    Brut N.M

Blanc | White

  • Muscadet-Sèvre et Maine sur lie

    $18

    Chéreau-Carré

  • Sauvignon Blanc

    $19

    Attitude - Pascal Jolivet

  • Pinot Grigio

    $20

    Luigi Righetti

  • Chablis

    $32

    Vigne de la Reine - Chateau de Maligny

  • Sancerre

    $34

    Domaine Henry Natter

Rouge | Red

  • Ripasso Valpolicella Superiore Classico

    $19

    Campolieti

  • Clarendelle inspiré Par Haut Brion

    $23

  • Bourgogne Rouge “Les Ursulines”

    $24

    J.C Boisset

  • Barolo DOCG

    $29

    Beni di Batasiolo

  • Chateauneuf du Pape

    $33

    Vieux Lazaret

  • Brunello di Montalcino “CastelGiocondo”

    $39

    Frescobaldi

Vin Rose | Rose Wine

  • Côtes-de-Provence

    $22

    Château Miraval 2022

  • Weiss & Grau

    $26

    Enderle Moll

Bières | Beer

  • Heineken

    $12

  • Mactavish in Memoriam

    $14

    Pale Ale

  • L’Apaclypso

    $16

    White IPA

  • Petite Bourgogne

    $11

    Rousse

  • Griffintown

    $14

    Blonde

Scotch

1.5 oz

Blended

  • Johnnie Walker Black

    $20

  • Johnnie Walker Gold

    $26

  • Johnnie Walker 18

    $29

  • Johnnie Walker Blue

    $88

  • Johnnie Walker XR

    $90

Single

  • Glenmorangie 10 ans

    $23

  • Glenlivet 12 ans

    $24

  • Glenkinchie 12 ans

    $26

  • Bruichladdich The Classic Laddie

    $26

  • Lagavulin 8 Ans

    $29

  • Laphroaig 10 Ans

    $27

  • Macallan 15 ans Double Cask

    $85

  • Macallan 18 ans Double Cask

    $215

  • Macallan No6 Lalique

    $575

  • Macallan M

    $725

  • Glenfiddich 12 ans

    $24

  • Auchentoshan 12 ans

    $23

  • Aberlour 12 ans

    $24

  • Balvenie 25 ans

    $200

  • Ardbeg 10 ans

    $33

  • Ardbeg UIGEADAIL

    $49

  • Bowmore 12 ans

    $25

  • Bowmore 15 ans

    $33

  • Highland Park 12 ans

    $25

  • Talisker Distiller’s Edition

    $50

  • Talisker 40 ans

    $450

  • The Arran Malt 18 ans

    $48

Whisky Américains

1.5 oz

  • Bulleit Bourbon

    $20

  • Buffalo Trace

    $20

  • Knob Creek

    $20

  • Knob Creek Rye

    $21

  • Maker’s Mark

    $20

  • Elijah Craig

    $20

  • Basil Hayden

    $23

  • Woodford Reserve

    $22

  • 1792 Small Batch Bourbon

    $21

  • Sazerac Rye

    $20

  • Weller Bourbon

    $45

  • Blanton

    $60

  • George T. Stagg

    $100

  • Old Rip Van Winkle 10

    $250

  • Van Winkle 12

    $200

  • Pappy Van Winkle 20

    $400

Whisky Du Monde | World Whiskey

1.5 oz

  • Crown Royal

    $20

  • Crown Royal Northern Harvest Rye

    $20

  • Busker

    $20

  • Jameson Black Barrel

    $20

  • Nikka Coffey Grain

    $27

  • Nikka from the Barrel

    $25

  • Nikka Yoichi

    $32

  • Hibiki Japanese Harmony

    $45

Spiritueux | Spirits

1.5 oz

Vodka

  • Tito’s

    $20

  • Grey Goose

    $22

  • Grey Goose Poire

    $24

  • Ketel One

    $22

  • Belvedere

    $22

  • Belvedere B10

    $135

  • Aupale

    $21

  • Menaud

    $23

Tequila

  • Don Julio Blanco

    $23

  • Don Julio Primavera

    $80

  • Don Julio Rosado

    $85

  • Don Julio 70th Anniversary

    $48

  • Don Julio 1942

    $100

  • Don Julio 1942

    $100

  • Patron Silver

    $24

  • Patron Silver

    $24

  • Patron Añejo

    $29

  • Patron El Alto

    $90

  • Patron El Cielo

    $80

  • Codigo Blanco

    $20

  • Codigo Reposado

    $30

  • Casamigos Blanco

    $29

  • Casamigos Reposado

    $33

  • Clase Azul Gold

    $150

  • Clase Azul Añejo

    $240

  • Tres Agave

    $28

Gin

  • Bombay Sapphire

    $20

  • The Botanist

    $22

  • Hendrick’s

    $25

  • Romeo’s

    $20

  • Menaud

    $25

  • Monkey 47

    $35

Rum

  • Bacardi Spiced

    $20

  • Bacardi Reserve 8 ans

    $20

  • Bumbu

    $25

  • Diplomatico

    $25

  • Diplomatico Vintage 2005

    $48

  • Zacapa 23

    $27

  • Plantation XO 20e Anniversaire

    $30

  • Trois Rivières

    $20

  • Cachaça Leblon

    $20

Brandy

  • Cognac Hennessy VS

    $27

  • Cognac Hennessy VSOP

    $38

  • Cognac Hennessy XO

    $98

  • Cognac Hennessy Richard

    $500

  • Cognac Rémy Martin XO

    $84

  • Louix XIII Rémy Martin XO

    $475

    1 oz

Cocktails

De Saison | Seasonal

  • Elixir

    $26

    Amaro italien, scotch Laphroaig 10 et banane
    Italian amaro, Laphroaig 10 & banana

  • Matcharita

    $24

    Tequila Patron Silver, sirop de vanille, jus de lime, yogourt grec, thé matcha
    Tequila Patron Silver, vanilla syrup, lime juice, Greek yogurt, matcha tea

  • Trinidad Especial

    $25

    (Allergène noix / contains nuts) Amer Angostura, Pisco El Gobernador, lime, orgeat
    Angostura Bitter, El Gobernador Pisco, lime, almond syrup

  • Unexpected Love

    $28

    Rhum Bacardi Spiced, whiskey Sazerac, crème de cacao, miel, poire, mangue, citron, blanc d’oeuf
    Bacardi spiced rum, Sazerac whiskey, cocoa liqueur, honey, pear, mango, lemon & egg white

  • Orange You Cold?

    $27

    (Allergène noix/ contains nuts) Bourbon Buillet, amaretto Avril, café noir chaud, clémentine, et crème à l’Amara
    Buillet bourbon, Avril amaretto, hot black coffee, clementine & amara cream

  • Paloma

    $26

    Tequila Volcan de mi Tierra, pamplemousse, lime et agave
    Volcan de mi Tierra tequila, grapefruit, lime, agave

  • Paloma XA

    $98

    Tequila Volcan XA, pamplemousse, lime et agave
    Volcan XA tequila, grapefruit, lime, agave

Cocktails

Signatures

  • Smoke Screen

    $24

    Bulleit Bourbon, Glenmorangie 10, Sirop d'Érable Infusé, Angostura
    Bulleit Bourbon, Glenmorangie 10, maple syrup infused, Angostura

  • Julep De Provence

    $26

    Grey Goose, Saint-Germain, Poire, Menthe, Amer au Citron
    Grey Goose, Saint-Germain, pear, mint, lemon bitter

  • Forbidden Fruit

    $27

    Belvedere, Fruit de la Passion, Agrumes, Tonka, Poivre Noir, Blanc d'œuf
    Belvedere, passion fruit, citrus, Tonka, black pepper, egg white

  • Kapali Carsi

    $26

    Ketel One, Liqueur de Café, Espresso, Cardamome
    Ketel One, coffee liquor, espresso, cardamom

  • Ocarina

    $30

    Don Julio Blanco, Agave, Agrumes, Sel Volcanique
    Don Julio Blanco, agave, citrus, volcanic salt

  • Bitter End

    $26

    Cognac Hennessy VS, Martini Rosso, Campari, liqueur de café
    Hennessy VS Cognac, Martini Rosso, Campari, coffee liqueur

  • Buttery Mouthfeel

    $100

    Hennessy XO au beurre noisette cordial de Champagne et distillat de cognac aux croissants Brown Butter
    Hennessy XO, Champagne Cordial & Croissant Distilled Cognac

*Les tables de 8 personnes ou plus recevront une seule facture et un pourboire de 18 % sera inclus. 

*Tables of 8 or more guests will be presented with one bill and an 18% gratuity will be included.

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